Steelheads Alley e Métier Brewing presentano un brunch con birra il 25 giugno

A marzo, Steelheads Alley e Métier Brewing Company hanno dato il via a una nuova serie trimestrale di cene Brewer. La seconda puntata della serie avrà luogo domenica 25 giugno ma non sarà una cena, sarà un brunch. Un brunch alla birra. Fa un bell'effetto, eh?

Steelheads Alley fa parte della nuova destinazione di cibo e bevande di fronte al T-Mobile Park, nell'ex sede di lunga data di Pyramid Brewing. (Vedi il nostro post sull'inaugurazione.) Più precisamente, Steelheads Alley è la parte birraria dell'operazione, che promette di riprendere, un giorno, la produzione della birra. Attualmente, alcune delle attrezzature della Pyramid sono messe fuori servizio nel sito. Come riportato in precedenza, la Métier Brewing Company (MBC) è etichettata come il birrificio in attesa.

Rodney Hines della Métier Brewing Company è attualmente il "birraio residente" di Steelheads Alley. Per questo evento del brunch, Hines dà il benvenuto allo chef ospite Wayne Johnson di FareStart. Lo chef ha creato un gustoso menu per il brunch da abbinare a una selezione di birre Métier Brewing.

"MBC e Steelheads Alley sono onorati di collaborare con lo Chef Wayne e di mostrare e sostenere la visione di FareStart di trasformare i senzatetto, la fame e la povertà in potenziale umano", ha affermato Rodney Hines. "Inoltre, tutti adorano il brunch!"

Il Brewer's Brunch è fissato per domenica 25 giugno alle 11:30. Lo chef Johnson ha creato un menu di ispirazione meridionale che presenta ingredienti locali e incorpora la birra MBC in molti piatti e salse. Sia Hines che Johnson saranno presenti al brunch per interagire con gli ospiti. È un evento a pagamento. Assicurati i biglietti e scopri di più qui.

Ricevimento di benvenuto

Muffin appena sfornati, frutta di stagione, semifreddo, pasticcini assortiti, tagliere di salumi e formaggi, marmellata di ciliegie al mezcal, marmellata di arance MBC Belgian Wit e burro montato al miele

Mimosa classica, Mimosa-'Rita e MBC Pale Ale BrewMosa

Primo corso

Secondo corso

Quarto Corso

Quinto Corso

Roulade di pollo e waffle

Corso di dolci

Il costo del brunch è di $ 65 a persona , più tasse e mance. Métier Brewing Company donerà $ 5 per ogni biglietto venduto a FareStart.I biglietti sono obbligatori e possono essere acquistati qui,

Per ulteriori eventi legati alla birra a Washington, controlla la pagina degli eventi del Washington Beer Blog.